Перейти к содержимому 
Немного истории
Лайм персидский (Persian, Таити, Citrus latifolia, Tahiti, Bearss) – гибрид грейпфрута, пальчикового лайма (микроцитруса), сладкого лимона. Проследить причину появления в названии слова «Персидский» не удалось, ведь в Иране (бывшей Персии) этот лайм не растет.
По одной из версий, из этой страны он когда-то попал в Средиземноморье. Другое название – «Таити», «Таитянский» лайм получил, видимо, из-за того, что его завезли в Калифорнию из Таити. А вот «Bearss» появилось в честь John T.Bearss, разработавшего в 1895 г. сорт без косточек.
Описание/особенности сорта
Плоды небольшие, диаметром от 3,5 до 6 см, обратнояйцевидные, с заостренным соском. Кожура от зеленого до бледно-желтого оттенка, у зрелого плода – тонкая, гладкая. Мякоть очень кислая, зеленовато-желтая.
Дерево, куст высотой 1,5-5 м, раскидистые. Ветви с очень редкими короткими шипами. Листва широколанцетная, с белыми и розоватыми вкраплениями, на черешке – крылатка небольшого размера. Цветы белые, могут расти как по одному, так и в соцветиях до 7 цветков. Лайм, цветущий круглогодично, более массово цветет весной. Период плодоношения – тоже круглогодичный, наибольшая часть урожая собирается зимой.
Совет: несмотря на круглогодичное цветение и плодоношение, персидскому лайму желательно в феврале – начале марта устроить период покоя. С него срезают все цветы и плоды, делают полив и освещение минимальными, понижают температуру до +15°C – +18°C.
Место произрастания
Основными местами произрастания лайма персидского являются Мексика и Бразилия. Там его выращивают, перерабатывают и экспортируют в США, Европу, Азию.
| Использование/применение | Лайм персидский в США продается как другие лаймы, на Ближнем Востоке его часто продают в сушеном виде. Именно таким его добавляют в качестве приправы в блюда персидской кухни (супы, рагу). |
|---|---|
| Преимущества | К преимуществам лайма персидского можно отнести: Кроме того, это выносливое растение, нуждающееся в минимальном уходе. |
| Недостатки | К недостаткам можно отнести чрезмерно плохую переносимость прямых солнечных лучей. Летом растение обязательно нужно затенять. |
| Как ухаживать | Основные требования к уходу: Длительность светового дня должна составлять от 10 до 16 час, поэтому лучше установить сверху и немного перед растением подсветку. Важно! При недостатке или избытке освещения белые и розовые вкрапления на листьях лайма побледнеют, станут светло-зелеными. |
| Как выращивать | Выращивают лайм персидский в плодородной, удобренной перегноем или золой почве с хорошим дренажным слоем из керамзита. Полив производят несколько раз в неделю. Желательно опрыскивать растение, особенно зимой, следя, чтобы вода не попадала на цветы. В противном случае, они могут завянуть. Удобряют лайм следующим образом: Чтобы дерево лучше росло и цвело, его необходимо регулярно пересаживать: первые 3-4 года жизни – ежегодно, затем 1 раз в 2-3 года. Не рекомендована пересадка в период покоя. Размножается лайм персидский семенами, черенками, воздушными отводками, но все эти способы достаточно сложные. Проще купить саженцы комнатных лимонов в питомнике. |
| Болезни и вредители | Из болезней чаще всего лайм персидский поражают плесень и гниль. Чтобы избавиться от них, растение пересаживают, подержав предварительно корни несколько часов в глиняной болтушке, затем промыв и обработав их и почву марганцовкой или медным купоросом. Вредители, поражающие сорт – паутинный клещ, щитовка. От них избавляются, обрезав пораженные ветви и обработав растение отваром чеснока, календулы, полынной настойкой или мыльным раствором. |
