Перейти к содержимому 
Немного истории
Лимон Мейера был выведен в Китае свыше 100 лет назад. До настоящего времени в КНР чаще всего его выращивают как декоративную культуру. В США сорт в 1908 г. завез Френк Николас Мейер, работавший в американском Министерстве сельского хозяйства. По его фамилии и было названо растение.
Стать популярным продуктом питания в Америке лимону помогли Алиса Уотерс, шеф-повар ресторана Chez Panisse (штат Калифорния), а также Марта Стюарт, известный автор книг о приготовлении пищи. Они включили блюда, в состав которых входит лимон, в свои рецепты.
Описание/особенности
Плоды сорта обладают более круглыми формами по сравнению с обычным лимоном. Цвет кожуры – темно-желтый, у более спелых фруктов появляется оранжевый оттенок. Мякоть слаще, чем у других лимонов, не такая кислая, с апельсиновым привкусом. Содержит порядка 10 семян. Цвет мякоти темно-желтый.
Листья блестящие, темно-зеленого цвета. Цветы крупные, белоснежные, с фиолетовыми основаниями, очень ароматные. Располагаются равномерно.
Цветение и плодоношение обильное, в течение всего года. Пик цветения приходится на весну. Бутоны растут гроздьями, в каждой из которых от 5 до 7 шт. Плоды полностью вызревают примерно за 9 месяцев.
Деревца не очень высокие – 2-3 м в высоту. Также растение может иметь форму куста.
Место произрастания
Лимон Мейера произрастает в Индии, Соединенных Штатах Америки.
| Использование/применение | Лимон Майер находит широкое применение. С ним: Соус из лимона Мейера, которым можно освежить мясное блюдо, получается более ароматным, сладким, менее кислым по сравнению с обычным лимоном. Совет: испеките перевернутый лимонный пирог, запекая нарезанные лимоны под коржом, для впитывания ими масла и коричневого сахара. Это придаст выпечке оригинальный мармеладный вкус. |
|---|---|
| Преимущества | К преимуществам лимона Мейера можно отнести его компактные размеры, хорошую урожайность, выносливость к низким температурам. |
| Недостатки | У плодов очень нежная кожура, поэтому их легко повредить. |
| Как ухаживать и выращивать | Несмотря на выносливость сорта к низким температурам, выращивать его лучше в теплых климатических условиях. Растение нуждается в регулярном поливе, при этом зимой количество воды нужно уменьшать. Чтобы повысить урожайность, во время вегетационного периода лимон подкармливают удобрением. |
| Возможные болезни и вредители | В 40-х годах 20-го столетия обнаружилось, что большинство деревьев лимона Мейера являются бессимптомными носителями вируса цитрусовой тристезы (в переводе с испанского – «печаль»), приведшей к гибели и бесплодию миллионов цитрусовых растений по всему миру. Эффективно болезнь передает бурая цитрусовая тля. В 1950 г. была выведена и сертифицирована безвирусная разновидность сорта, названная улучшенным лимоном Мейера. |
| Уборка, хранение и транспортировка урожая | С одного небольшого деревца за сезон можно снять до 3-х кг лимонов. Сочные, нежные плоды плохо переносят транспортировку и хранение, поэтому их предпочтительнее выращивать дома в горшках. |
